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私はMacOSXでLaTeXを操作するためにEmacs(Aquamacs)を使用していますが、AUCteXは本当に素晴らしいですが、別の方法を探しているようです。すでにチェックしましたか
Notepad ++(http://notepad-plus-plus.org/)を使用することをお勧めします。軽量で無料(無料および無料)で、ポータブルにすることもできます(実行できます)。